+7 (495) 504-14-52

Разработка бизнес-планов и ТЭО 

Бизнес-план магазина кулинарии

Бизнес-план магазина кулинарии — это документ, содержащий основные аспекты будущего предприятия (проекта) с точки зрения менджера, ответственного за реализацию будущего проекта:

Бизнес-план магазина кулинарии, как правило, описывает следующие аспекты проекта:

• внешнее окружение магазина кулинарии;
• внутреннюю среду магазина кулинарии;
• материальные, трудовые, финансовые и прочие виды ресурсов магазина кулинарии, необходимых для реализации проекта;
• организационный план реализации проекта по созданию магазина кулинарии;
• прогноз финансовых показателей проекта;
• риски проекта и способы минимизации их негативных последствий;
• экономическую эффективность проекта.

Назначение бизнес-плана магазина кулинарии

Бизнес-план магазина кулинарии необходим для следующих задач:

• планирования деятельности на перспективу;
• координация деятельности работников Компании;
• оценка финансовых показателей и рисков потенциальным инвесторам и кредиторам.

Цель написания бизнес-плана магазина кулинарии

Прежде, чем приступать к написанию бизнес-плана магазина кулинарии, необходимо четко осознавать цель. В зависимости от цели разработки опуса, его контент может быть различным. Зачастую, целями создания бизнес-плана магазина кулинарии являются:

• Определение целесообразности начала нового бизнеса или его продолжения.
• Определение пути развития компании
• Поиск заемных средств
• Привлечение инвестора, стратегического партнера.

Пользователи бизнес-плана магазина кулинарии

Главными пользователями бизнес-плана магазина кулинарии являются:

• Предприниматель. Может использовать бизнес-план для проверки разумности, реалистичности, практической реализуемости и экономической эффективности своих идей.
• Руководство магазина кулинарии. Использует бизнес-план магазина кулинарии для планирования и координации деятельности в долгосрочной перспективе.
• Работники магазина кулинарии. Могут использовать бизнес-план магазина кулинарии для понимания долгосрочных перспектив предприятия, своих задач и перспектив карьерного роста.
• Сторонние инвесторы. Используют бизнес-план магазина кулинарии для оценки эффективности и рисков проекта и принятия решения об участии в нем.
• Кредиторам — для принятия решения о предоставлении заемных средств.

Важные аспекты при написании бизнес-плана магазина кулинарии

Важными пунктами при разработке бизнес-плана магазина кулинарии, на которые следует обратить внимание, являются:

• Формат магазина кулинарии
• Место дислокации магазина кулинарии
• Полный ассортимент продукции.
• Площадь магазина кулинарии, в том числе площадь торгового зала и площадь складского хозяйства
• Планируемый режим работы магазина кулинарии

Структура бизнес-плана магазина кулинарии

1. Резюме
2. Основные участники
3. Разрешительные документы и сертификаты магазина кулинарии
4. Анализ рынка магазина кулинарии (Основные параметры рынка, структура по форматам, товарная структура, спрос, потребительские предпочтения, конкуренты, уровень цен, основные тенденции развития рынка)
5. Стратегия маркетинга магазина кулинарии (местоположение магазина кулинарии, внутренняя структура магазина кулинарии, оформление витрин, ассортиментная политика, выкладка товара, программа привлечения покупателей, дисконтная политика, рекламная политика магазина кулинарии)
6. План производства магазина кулинарии (Оборудование торгового зала, кассовое оборудование, система безопасности, план по персоналу, план по заработной плате)
7. Инвестиционный план магазина кулинарии (План мероприятия, бюджеты закупок оборудования)
8. Финансовый план магазина кулинарии (Предпосылки, принятые в расчетах, план продаж, план закупок, план общехозяйственных расходов, точка безубыточности, Прогноз прибылей и убытков, План движения денежных средств, Прогнозный баланс, Прогноз движения заемных средств)
9. Показатели эффективности инвестиционного проекта (Период окупаемости (PB), Дисконтированный период окупаемости (DPB), Чистая приведенная стоимость проекта (NPV), Внутренняя норма рентабельности (IRR), Анализ чувствительности показателей эффективности инвестиционного проекта)
10. Финансирование проекта
11. План выхода инвестора
12. Заключение
13. Приложения

Стоимость и сроки разработки бизнес-плана магазина кулинарии

Стоимость и сроки разработки бизнес-плана магазина кулинарии зависят от множества факторов. Для примерной оценки стоимости разработки бизнес-плана магазина кулинарии воспользуйтесь этой формой (ценовой калькулятор).

Бизнес-планы по прочим направлениям деятельности

Оцените стоимость работ и закажите бизнес-план!