+7 (495) 504-14-52

Разработка бизнес-планов и ТЭО 

Бизнес-план магазина кулинарии

Бизнес-план магазина кулинарии — это документ, описывающий все главные аспекты предприятия (проекта) с точки зрения менджера, ответственного за реализацию будущего проекта:

Бизнес-план магазина кулинарии описывает следующие аспекты проекта:

• внешнее окружение магазина кулинарии;
• внутреннюю среду магазина кулинарии;
• материальные, трудовые, финансовые и прочие виды ресурсов магазина кулинарии, необходимых для реализации проекта;
• организационный план реализации проекта по созданию магазина кулинарии;
• прогноз финансовых показателей проекта;
• риски проекта и способы минимизации их негативных последствий;
• экономическую эффективность проекта.

Назначение бизнес-плана магазина кулинарии

Бизнес-план магазина кулинарии необходим для реализации следующих задач:

• планирования деятельности фирмы на перспективу;
• координация деятельности работников фирмы;
• оценка финансовых показателей и рисков инвесторам и кредиторам.

Цель составления бизнес-плана магазина кулинарии

Прежде, чем создавать бизнес-плана магазина кулинарии, нужно четко понимать цель. В зависимости от цели разработки документа, его содержание может отличаться. Как правило, целями составления бизнес-плана магазина кулинарии являются:

• Анализ целесообразности инициирования нового дела или его продвижения.
• Определение курса развития делового предприятия
• Привлечение внешнего финансирования
• Привлечение инвестора или внешнего партнера.

Пользователи бизнес-плана магазина кулинарии

Пользователями бизнес-плана магазина кулинарии являются:

• Предприниматель. Использует бизнес-план фирмы для проверки разумности, реалистичности, практической реализуемости и экономической эффективности своих идей.
• Руководство магазина кулинарии. Использует бизнес-план магазина кулинарии для планирования и координации деятельности в долгосрочной перспективе.
• Работники магазина кулинарии. Могут использовать бизнес-план магазина кулинарии для понимания долгосрочных перспектив Компании, своих задач и перспектив карьерного роста.
• Сторонние инвесторы. Могут использовать бизнес-план магазина кулинарии для оценки эффективности и рисков проекта и принятия решения об участии в нем.
• Кредиторам — для принятия решения о предоставлении заемных средств.

Главные моменты при написании бизнес-плана магазина кулинарии

Основными пунктами при создании бизнес-плана магазина кулинарии, на которые необходимо обратить пристальное внимание, являются:

• Формат магазина кулинарии
• Место расположения магазина кулинарии
• Полный ассортимент .
• Площадь магазина кулинарии, в том числе площадь торгового зала и площадь складов
• Предполагаемый режим работы магазина кулинарии

Оглавление бизнес-плана магазина кулинарии

1. Резюме проекта
2. Основные участники
3. Разрешительные документы и сертификаты магазина кулинарии
4. Анализ рынка магазина кулинарии (Основные параметры рынка, структура по форматам, товарная структура, спрос, потребительские предпочтения, конкуренты, уровень цен, основные тенденции развития рынка)
5. Стратегия маркетинга магазина кулинарии (местоположение магазина кулинарии, внутренняя структура магазина кулинарии, оформление витрин, ассортиментная политика, выкладка товара, программа привлечения покупателей, дисконтная политика, рекламная политика магазина кулинарии)
6. План производства магазина кулинарии (Оборудование торгового зала, кассовое оборудование, система безопасности, план по персоналу, план по заработной плате)
7. Инвестиционный план магазина кулинарии (План мероприятия, бюджеты закупок оборудования)
8. Финансовый план магазина кулинарии (Предпосылки, принятые в расчетах, план продаж, план закупок, план общехозяйственных расходов, точка безубыточности, План прибылей и убытков, Прогноз движения денежных средств, Прогнозный баланс, План движения заемных средств)
9. Показатели эффективности инвестиционного проекта (Период окупаемости (PB), Дисконтированный период окупаемости (DPB), Чистая приведенная стоимость проекта (NPV), Внутренняя норма рентабельности (IRR), Анализ чувствительности показателей эффективности инвестиционного проекта)
10. Стратегия финансирования проекта
11. Стратегия выхода инвестора
12. Заключение
13. Приложения

Стоимость и сроки разработки бизнес-плана магазина кулинарии

Стоимость и сроки разработки бизнес-плана магазина кулинарии зависят от множества факторов. Для примерной оценки стоимости разработки бизнес-плана магазина кулинарии воспользуйтесь этой формой (ценовой калькулятор).

Бизнес-планы по прочим направлениям деятельности

Оцените стоимость работ и закажите бизнес-план!