+7 (495) 504-14-52

Разработка бизнес-планов и ТЭО 

Бизнес-план магазина кулинарии

Бизнес-план магазина кулинарии — это документ, содержащий ключевые аспекты планируемого предприятия или (проекта) с точки зрения руководителя, отвечающего за реализацию будущего проекта:

Бизнес-план магазина кулинарии, как правило, описывает следующие аспекты предприятия:

• внешнее окружение магазина кулинарии;
• внутреннюю среду магазина кулинарии;
• материальные, трудовые, финансовые и прочие виды ресурсов магазина кулинарии, необходимых для реализации проекта;
• организационный план реализации проекта по созданию магазина кулинарии;
• прогноз финансовых показателей проекта;
• риски проекта и способы минимизации их негативных последствий;
• экономическую эффективность проекта.

Назначение бизнес-плана магазина кулинарии

Бизнес-план магазина кулинарии необходим для выполнения следующих задач:

• планирования деятельности Компании на долгосрочную перспективу;
• координация деятельности работников ;
• оценка финансовых показателей и рисков потенциальным инвесторам и кредиторам.

Цель создания бизнес-плана магазина кулинарии

Прежде, чем приступать к созданию бизнес-плана магазина кулинарии, следует четко представлять цель. В зависимости от цели разработки труда, его контент может отличаться. Зачастую, целями написания бизнес-плана магазина кулинарии являются:

• Определение целесообразности создания нового проекта или его продолжения.
• Определение пути развития предприятия
• Получение займов
• Привлечение инвестора, партнера.

Пользователи бизнес-плана магазина кулинарии

Пользователями бизнес-плана магазина кулинарии являются:

• Предприниматель. Использует бизнес-план проекта для проверки разумности, реалистичности, практической реализуемости и экономической эффективности своих идей.
• Руководство магазина кулинарии. Использует бизнес-план магазина кулинарии для планирования и координации деятельности в долгосрочной перспективе.
• Работники магазина кулинарии. Могут использовать бизнес-план магазина кулинарии для понимания долгосрочных перспектив Компании, своих задач и перспектив.
• Сторонние инвесторы. Могут использовать бизнес-план магазина кулинарии для оценки эффективности и рисков проекта и принятия решения об участии в нем.
• Кредиторам — для принятия решения о предоставлении заемных средств.

Главные пункты при написании бизнес-плана магазина кулинарии

Главными моментами при создании бизнес-плана магазина кулинарии, на которые надо обратить особое внимание, являются:

• Формат магазина кулинарии
• Место магазина кулинарии
• Плановый ассортимент продукции.
• Площадь магазина кулинарии, в том числе площадь торгового зала и площадь для хранения товаров
• Планируемый график работы магазина кулинарии

Оглавление бизнес-плана магазина кулинарии

1. Резюме
2. Основные участники проекта
3. Разрешительные документы и сертификаты магазина кулинарии
4. Анализ рынка магазина кулинарии (Основные параметры рынка, структура по форматам, товарная структура, спрос, потребительские предпочтения, конкуренты, уровень цен, основные тенденции развития рынка)
5. Рыночная стратегия магазина кулинарии (местоположение магазина кулинарии, внутренняя структура магазина кулинарии, оформление витрин, ассортиментная политика, выкладка товара, программа привлечения покупателей, дисконтная политика, рекламная политика магазина кулинарии)
6. План производства магазина кулинарии (Оборудование торгового зала, кассовое оборудование, система безопасности, план по персоналу, план по заработной плате)
7. Инвестиционный план магазина кулинарии (План мероприятия, бюджеты закупок оборудования)
8. Финансовый план магазина кулинарии (Предпосылки, принятые в расчетах, план продаж, план закупок, план общехозяйственных расходов, точка безубыточности, Прогноз прибылей и убытков, Прогноз движения денежных средств, Прогнозный баланс, Прогноз движения заемных средств)
9. Показатели эффективности инвестиционного проекта (Период окупаемости (PB), Дисконтированный период окупаемости (DPB), Чистая приведенная стоимость проекта (NPV), Внутренняя норма рентабельности (IRR), Анализ чувствительности показателей эффективности инвестиционного проекта)
10. Финансирование проекта
11. План выхода инвестора
12. Заключение
13. Приложения

Стоимость и сроки разработки бизнес-плана магазина кулинарии

Стоимость и сроки разработки бизнес-плана магазина кулинарии зависят от множества факторов. Для примерной оценки стоимости разработки бизнес-плана магазина кулинарии воспользуйтесь этой формой (ценовой калькулятор).

Бизнес-планы по прочим направлениям деятельности

Оцените стоимость работ и закажите бизнес-план!